売り場

平台は最前列右端が一番売れる。その理由は

平台の中央に一番売りたい商品を置く。 真ん中が一番目立つから。 そう思って売り場を作っていませんか。 僕もそう思って作っていました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle |...
スタッフ

スタッフの提案にはプラスアルファの返答をする

私がスタッフの提案に返答する時に心掛けていたことがあります。 それは「提案を実行するための方法論を提示する」ということです。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push...
お客様

本屋は本を売るのが仕事

入場料を払う書店とか泊まれる本屋とか。 最近「体験」を売りにする本屋さんが話題になっています。 ちょっと前の話ではカフェ併設の本屋さん。 雑貨屋と本屋の組み合わせ。 かなり前からは立ち読み用に椅子を用意したり。 ...
お客様

お問い合わせへの応答を使い分ける

あなたは普段お問い合わせにどうこたえてますか。 「答え」でしょうか。 「応え」でしょうか。 もし普段「答えている」なら「応える」もしてみませんか。 逆にいつも「応えている」なら「答える」もしてみませんか。 お店...
未分類

店長の言葉はとても重たい

あなたがほんの軽口のつもりで発した一言が大ごとになってしまった。 あなたの何気ない一言で場の雰囲気がすごく良くなった。 そんな経験があると思います。 もしかしたらこれから経験するかもしれません。 (ads...
商品管理

本の賞味期限を決めるのは店長

本には賞味期限があります。 分かりやすいイメージは雑誌です。 週間や月刊など続々と最新号が発売されます。 ムックも比較的分かりやすいです。 裏表紙にわざわざ書いてあります。 これらの共通点は「情報」です。 ...
店長の仕事

店長にしかできない仕事はただ一つ

あなたにしかできない仕事はひとつだけです。 それは、「ケツを持つ」ということです。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 似た意味で「責任を取...
お客様

客層と客種とを分けて考える

「客層」は難しい言葉です。 TPOによってその意味合いがかなり変わるからです。 私も無意識に使い分けていました。 なので伝わりづらい部分もあったと思います。 すみませんでした。 そこで今日はこの「客層」の意味を...
商品管理

観察から始める棚揃えの変更

お店には特徴があります。 立地や規模などによるもの。 客層や混雑する時間帯などによるもの。 そして品揃え。 この特徴は自然とできるものなのでしょうか。 それとも自分たちで作るものなのでしょうか。 私はどち...
お客様

お店にとって「お客様」とはどういう人のことなのか

「お客様」 この一言で見えるものもあります。 見えなくなるものもあります。 はっきりとすることもあります。 誤魔化されてしまうこともあります。 非常に幅広く使われる言葉です。 それだけに、この言葉を使うと...